近几个月以来，美国因食品感染致病菌而造成的民众罹患肠道疫情事件频频发生，造成了消费者“谈食色变”的心理，对于食物选择的纠结成为许多民众担忧的事情。小编对近期受感染食物而下令召回的食品品牌及具体食品名称进行了简单总结，希望给大家以参考，近期避免购买及食用这些食物。

美国民众近期不要购买以下食物：

小鱼造型饼干GoldfishCrackers

由于制造饼干所用到的原料——乳浆粉疑遭沙门氏菌污染，厂商宣布召回“加味增量巧达起司”（FlavorBlastedXtraCheddar）丶“加味酸奶酪洋葱”（FlavorBlastedSourCreamOnion）丶“增量巧达起司全谷烘烤小金鱼”（GoldfishBakedwithWholeGrainXtraCheddar）丶“增量巧达起司小金鱼加椒盐卷饼”（GoldfishMixXtraCheddarPretzel）这四种不同口味，共计万包饼干。

乐芝夹心饼干RitzCrackerSandwiches

因饼干中所含乳清蛋白粉疑似受沙门氏菌污染，MondelezGlobal公司宣布召回部分乐芝夹心饼乾和其他乐芝产品。即便目前并没有受到有关食用乐滋饼干而感染的病例报告，但为了安全起见，公司仍决定召回其产品。

家乐氏蜂蜜脆片HoneySmacks

今年7月初，家乐氏公司宣布其品牌出品的蜂蜜脆片疑似受到沙门氏菌的污染，在全美30州施行全面召回，共计万盒。截止召回之时，全美已有33各州多人在食用此产品后感染了沙门氏菌。

瑞士卷Swissrolls

FlowersFoods的瑞士卷因疑似其成分中乳清蛋白粉受沙门氏菌污染，而召回全国品牌瑞士卷：Mrs.Freshleys丶FoodLion丶H-E-B丶BakersTreat丶MarketSquare和GreatValue。此外，其他分销到阿拉巴马丶佛州丶乔治亚丶北卡罗来纳丶南卡罗来纳州的CaptainJohnDerstsOldFashionedBread瑞士卷也一并被召回。

麦当劳沙拉

麦当劳所售沙拉因涉嫌受到环孢子虫病污染，麦当劳公司宣布停止在全美14个州其家分店出售沙拉。

瓜类melon

有相关报告显示，全美有23个州出现消费者食用瓜类而感染沙门氏菌的病例。多州已经召回切片的西瓜丶白兰瓜丶哈密瓜等瓜类品种，并且加入瓜类的沙拉制品也在召回范围内。

感染性肠道疫情症状：

沙门氏菌感染

沙门氏菌病属肠杆菌科，是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类丶家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。其感染症状大多为发烧，腹泻，呕吐以及腹痛，少数情况下还会引发其他更严重的感染，特别是对于儿童丶老人及免疫力低下者更容易产生致命伤害。

环孢子虫感染

环孢子虫病是由寄生在人体内的一种名叫环孢子虫的微小寄生虫所致，它一般通过受污染的食物或水源而进入人体。对人体的影响主要为水样腹泻，高热，以及突然腹痛。一般来讲，人体感染环孢子虫病可以在数日或数周自愈，但是也有特殊情况，持续数月乃至数年的案例。最严重的是，感染环孢子虫病还可能由剧烈腹泻而引发一系列的继发疾病，包括消化道疾病以及弥散性感染疾病。

大肠杆菌感染

大肠杆菌可能出现于生肉及生鲜蔬果及受污染的水中。感染大肠杆菌的人群可能会出现尿路感染丶呼吸系统疾病和肺炎以及血性腹泻及肾衰等病情。对于幼儿丶老年及免疫力低下者容易造成感染及重症的发生。

预防肠道疫情蔓延要特别注意禁放病从口入，勤洗手，对于入口的食物充分清洗及煮熟。一旦发生肠道不适请酌情就医，争取最佳医治效果。