不良生活习惯、精神压力过大、饮食不均衡、疲劳、乱服抗生素、疾病等都会引起肠道菌群失衡，会造成肠内益生菌剧减，肠内致病菌猛增，使人体微生态恶化，导致便秘、腹泻等疾病的发生。如果对肠道的重视不够。不健康的肠道环境对人健康的影响则可能是一生的。那么决定肠道健康与否的“开关”在哪儿？上海市食品学会乳酸菌分会主任委员、上海海洋大学食品学院教授陈有容指出：这与生活在肠道中的兆个细菌密切相关。这些细菌大体上可分为有益菌、有害菌和中性菌，这是互相“争斗”的三大派系。当有益菌强过有害菌时，肠道不会有问题，但如果其实力不足以打败有害菌，肠道内原有的菌群平衡被打破，就会惹来便秘、腹泻甚至是肠道感染等多种问题。世界微生态学会主席光冈知足先生也在《肠内革命》一书中指出：没有肠内益生菌，人就无法存活。生命科学家们根据这一理论，发现只要利用科学方法，将肠内有益细菌的比率提升到30％以上，即能提高肠道免疫力，控制腹泻等各种肠道疾病。

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