近日，墨尔本市区LincolnBakeryCafe爆发沙门氏菌感染，36人已确诊，店铺位于Carlton地区。LincolnBakeryCafe在出现第一例食客感染沙门氏菌后就已经关闭，目前已经又多例感染于该咖啡店相关。维州卫生局正在针对该咖啡店的食材以及食物处理程序进行调查。一名女士在在咖啡店关门的前一天，和孩子一起去那里吃过鸡肉卷，之后出现了相关的病症。人们可能通过食用生的或者没有煮透的食物或者饮用被污染的饮料而感染沙门氏菌。常见导致沙门氏菌感染的食物有鸡肉、蛋类、其他肉类、新鲜蔬菜、豆芽、牛奶以及花生酱，但是其他食物也可能传播沙门氏菌，被污染的食物通常看起来和闻起来都正常。充分地煮熟食物可以杀死这种细菌，并且仔细洗手可以帮助制止沙门氏菌的传播。人们通常会在吞入细菌的12至72小时后出现症状。症状包括胃痉挛、腹泻以及发烧，通常持续4-7天。该咖啡店已于5月8日关闭，等待维州卫生部门的进一步调查。曾前往过该咖啡店的顾客如若出现任何沙门氏菌感染的相关症状，可直接联系维州卫生与民政服务部门。-END-“Yeeyi亿忆”

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