穿心莲怎么吃？穿心莲是一种药用植物，有清热解毒、小燕去肿的功效，但穿心莲怎么吃呢？今天小编就告诉你穿心莲怎么吃，以及糖尿病人能吃穿心莲吗。

穿心莲怎么吃

凉拌穿心莲

材料：穿心莲、食盐适量、鸡精少许、蒜3瓣、白糖1小撮、麻油少许。

做法：

(1)蒜去皮，用刀背拍碎，再切成末，倒入其他调料(糖1小撮、盐、麻油、鸡精)拌匀。

(2)锅内水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，用筷子煮至变成深绿色，时间控制在一分钟内，马上捞出用冰水迅速降温，以防颜色变黄，将穿心莲捞出控干冰水，加入调料拌匀即可。

清炒穿心莲

材料：穿心莲克、姜、食用油、盐、鸡精适量。

做法：

(1)将穿心莲择洗干净、沥干水分待用，并准备适量姜末。

穿心莲怎么吃

(2)炒锅上火放少许食用油烧至五六成热。

(3)放少许姜末煸香后，把穿心莲放入大火翻炒。

(4)加适量盐、少许鸡精，快速炒匀出锅即可。

糖醋穿心莲

材料：穿心莲克、盐、白糖、苹果醋、芝麻油各适量。

做法：

(1)穿心莲洗净后沥干水分，放进大碗中。

(2)将适量盐、白糖、苹果醋、香油调成汁。

(3)浇在穿心莲上即可。

麻香穿心莲

材料：穿心莲g、麻酱、香葱、小红椒、蒜、醋、香油、花椒油、盐、鸡精适量。

做法：

(1)锅内做水将洗净的穿心莲焯水。

(2)捞出，控干水分切段备用。

(3)将麻酱放水顺时针调开，放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。

(4)将调好的调料倒入穿心莲中拌匀即可。

糖尿病人能吃穿心莲吗

糖尿病病人在生活中如果没有必要去食用穿心莲就不要去吃，因为是药三分毒，食用太多的穿心莲可能会影响到我们的身体健康，所以希望糖尿病患者可以正确的去食用穿心莲这种药物。

中医称糖尿病为消渴症，而穿心莲失去心火、消渴、消炎、解毒的凉性食材，所以糖尿病人当然可以吃穿心莲。

穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

穿心莲怎么吃

糖尿病可以吃穿心莲，穿心莲是可以服用的。尿病，饮食非常重要，建议你首先考虑不要吃甜的东西。除了最重要的饮食调理，还需要适当运动，比如说骑自行车，游泳，慢跑，竞走等。

复方穿心莲片清热解毒，凉血，利湿。用于风热感冒，喉痹，痄腮，湿热泄泻等。

看看用法和注意事项哦：口服，一次4片，一日3次。高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，出现糖尿，进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱，临床上可出现多尿、烦渴、多饮、多食，消瘦等表现，重者容易发生酮症酸中毒等急性并发症或血管、神经等慢性并发症。

穿心莲还可治疗血栓闭塞性脉管炎

制成穿心莲静脉注射液，每支20毫升，含生药70～克。采用动脉及静脉交替注射方法。

第1天选患肢股动脉或肱动脉，快速推注穿心莲20～40毫升，注后压迫3～5分钟;第2天在患肢病变部位上约30厘米处，用一脉压带压迫注射处上段(以暴露静脉及阻挡药液向心回流)，针头采用离心方向将药液20～40毫升逆行注入静脉内，然后根据病人忍受程度，保留脉压带继续压迫10～20分钟。

穿心莲怎么吃

在推药及压迫过程中，病人肢端有不同程度的胀麻感，均属正常。

如此交替进行，10天为一疗程，休息2～3天后再继续下一疗程。应坚持治疗3～6个月。据50例观察，总有效率(包括临床治愈、显效及好转)占90%。治疗过程中应耐心处理创面，同时坚持戒烟。

穿心莲的副作用

很多的人都会有这样一个习惯，要是发现自己的出现上火的情况，不管三七二十一的就整包整包的吃穿心莲，认为不甜不苦的，效果更加显著，可是长期如此的话，是会给自己带来很大伤害的。

穿心莲毒性很小，小鼠口服粗结晶10g/kg，活动减少，常闭眼不动似睡眠状，解剖后肉眼观察心、肾、肝、脾等外观正常;每天口服0.5g/kg，连服10天，对小鼠的生长、食欲、大便、精神状态及红白细胞计数、血红蛋白及白细胞分类计数等均未见异常。

小鼠腹腔注射煎剂0.5g生药/只，24小时内2只鼠全部死亡，注射水提取物者则需lg生药/只，方有同样毒性。

毒性：14-去氧穿心莲内酯注射液静脉注射，对小鼠的半数致死量为0.±0.g/kg。穿心莲水煎剂酒沉提取物静脉注射对小鼠的半数致死量为0.±0.g/kg。14-去氧穿心莲内酯、穿心莲内酯、新穿心莲内酯以5g/kg给小鼠1次灌服或每日0.5g/kg连服10天，均未见明显毒性反应。

穿心莲怎么吃

穿心莲总内酯小鼠口服半数致死量为13.4g/kg，去氧穿心莲内酯为20g/kg，穿心莲内酯40g/kg，新穿心莲内酯和脱水穿心莲内酯的半数致死量均20g/kg。亚急性毒性试验表明，去氧穿心莲内酯或穿心莲内酯灌胃，1g/kg，每日1次，连续7天，对大鼠或家兔的体重、血象、肝肾功能及主要脏器的组织切片均未见明显影响。

治疗肺炎及其他呼吸道炎症

采用穿心莲肌注，成人每日2～4次，每次2毫升(每毫升含生药4克)，待症状明显好转后改为每8～12小时肌注1次。治疗58例肺炎及其他呼吸道炎症，计痊愈36例，显效12例。对19例轻型小儿支气管肺炎，用穿心莲注射液肌拄，1岁以上每次2毫升，1岁以下每次1毫升，均每日2次，治程最长者14天，最短3天，全部治愈(临床症状及肺部物理征消失)。

另一报道以复方穿心莲注射液治疗流行性哮喘性肺炎例，年龄1～9岁，多数为2～4岁。均每日肌注2～3次，每次2毫升。哮喘气促症状一般于用药后24小时内消退;体温平均4天退至正常;肺部哮鸣音及湿性罗音在3～11天内消失。

穿心莲怎么吃

个别病例曾加用四环素、氨茶碱及强的松，一般病例均同时应用非那根咳嗽糖浆。复方穿心莲注射液每2毫升中含穿心莲1克，银花0.5克，鱼腥草0.6克，注射时除个别有局部肿痛外，未见不良反应。