其实，肠道传染病的预防其实非常简单，无论是细菌、病毒还是寄生虫，都是由口进入人体才造成发病，因此只要把好“病从口入”这关，就能够预防“拉肚子”。

肠道传染疾病预防

1.食物的安全最重要，尽量食用新鲜食物，避免食用霉变甘蔗及花生、发芽土豆、苦瓠子等变质或者含毒素的食物;

2.蔬菜瓜果要洗净，食物制作和储存要生熟分开;3.在食用各种酱制品或熟肉制品前应重新加热并热透;自制凉拌菜时，建议加入醋和蒜;4.购买的食品要看保质期，不食用超过保质期的食物，若罐装食物包装鼓起或者变形，坚决不食用;

5、注意饮用水卫生，饮用水煮沸后再饮用，可杀灭致病微生物，若无法饮用开水应选择瓶装水;6、尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，若要食用时要煮熟蒸透，生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取;7、尽量不吃剩饭剩菜，若要保存吃剩的食物，应及时将其储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要加热以热透为准，馊饭菜坚决不能吃;8、餐具应经常高温或者用餐具消毒液进行消毒;9、若外出用餐，应选择有卫生许可证的餐馆，不到卫生状况不好的餐馆或路边摊食用。

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