炎炎夏日的到来，气温高、湿度大，细菌繁殖快，食物容易腐烂变质，是肠道传染病的高发季节。在此提醒：注意饮食安全，把好病从口入关，做好肠道传染病的防控。

一、什么是肠道传染病？

肠道传染病是病原体经口入侵肠道引起腹泻或其他脏器及全身性感染的一类疾病，包括甲类传染病中的霍乱，乙类传染病中的伤寒和副伤寒、细菌性痢疾和阿米巴痢疾、脊髓灰质炎、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎，丙类传染病中的除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病，以及其他通过肠道传播的传病。

二、常见肠道传染病有哪些症状？

常见的肠道传染病，根据病原体不同，感染后的表现也各有差别，主要以消化系统症状为主，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等。有的会因为病原体的神经毒性作用出现发热、头痛等其他全身中毒症状，或者是根据病原体累及部位不同出现肝损害、脾肿大、肠出血等脏器病变的表现。

三、为什么夏季易流行肠道传染病？

夏季气温较高，各种细菌、病毒等致病因子易生长繁殖；粮食、菜品等各类食物保存不当，极易腐败变质；另外由于天气炎热，凉拌菜、鲜鱼刺身等生食菜品易受欢迎；居民饮水、生活用水需求量增大，一旦出现水源污染，介水传播导致肠道传染病暴发流行风险较大；同时由于夏季饮水量大，胃酸稀释以致肠道系统抵御病原体的能力下降。总之上述种种原因导致霍乱、菌痢、感染性腹泻等肠道传染病的发生风险增高。

四、如何预防肠道传染病？

1、养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手

2、不吃生的食物，食品在吃前要煮熟、煮透，尤其是贝壳与甲壳类海产品

3、隔夜食物吃前一定要彻底加热

4、不喝生水，不使用不洁的水漱口、刷牙、洗食具、洗水果蔬菜及其他食品

5、所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥

6、生熟食品应分开存放，已消毒与未消毒食具需分开存放，防止交叉污染

7、肠道传染病易发季节，不宜大办婚丧、喜庆等群体聚集性聚餐活动

8、个人注意劳逸结合和保证充足的睡眠，提高自身免疫力

9、注意防蝇、灭蟑，不乱丢垃圾

五、出现肠道传染病症状时该怎么办？

1.出现腹泻、呕吐等症状，应及时到医疗机构就诊

2.要做好排泄物、物品以及环境的消毒工作