七月份进入伏天，气温明显升高，同时阴雨天数明显增加，气候变得闷热、潮湿，这一季节不仅适宜肠道致病菌生长繁殖，而且也适合霉菌生长。加上夏季大伙爱吃生冷食物，稍不注意就会“病从口入”。

在炎炎夏季，室内外温差较大，不少人为了快速降温，大量食用冰箱冷藏食物，肠道传染病也进入了高发期。

市疾控中心防病专家黄守义

夏天到了特别高温季节细菌繁殖如果吃得生熟不分特别吃生的里面有细菌繁殖还有高温下的食品特别食品如果不干净或者储藏时间长引起急性胃肠炎多有的是腹泻发热拉肚子等等这些症状这样的肠道病

夏季发生的烈性肠道传染病霍乱是一种典型的“病从口入”症状，民间俗称：“泻吐症”。病菌传播主要是通过人的食道进入胃、肠，所以搞好饮食卫生，是预防的关键。

黄守义

霍乱是我们国家规定的法定（管理）的甲类传染病的二号病也是国际检疫（传染病）因为海产品含有霍乱弧菌所以吃海产品的时候要加热另外做海产品要生熟分开不要污染隔夜菜高温下细菌容易繁殖特别放在冰箱里时间长冰箱不清洗温度在恒温下也会引起细菌在里面繁殖所以冰箱里拿出的食品也要进行加热才能吃

其实这些疾病也很好预防，只要咱们在日常生活中勤洗手，讲卫生，做到加工食物或吃饭前洗手，保持厨房清洁和搞好室内外环境卫生，吃到肚里的食物是干净卫生的，那么肠道病自然很难找上门了。

黄守义

吃熟的食物另外做菜的时候生熟要分开特别（用刀和砧板的时候）熟菜和生菜要分开在度时候细菌基本上杀灭了生菜没有有细菌在里面所以生熟要分开另外还要注意手的卫生要经常洗手